مطالعات اخیر و آمارهای بررسی شده در مورد نحوه تغذیه نشان میدهد که 50% از مردم در زندگی روزانه خود به اندازه کافی میوه مصرف نمیکنند.بهترین راه برای رساندن فیبر، ویتامینها و مواد معدنی به بدن، مصرف حداقل 2 بار میوه در روز است که این کار احتمالا برای خیلی از افراد مشکل می باشد. بنابراین نوشیدن ۲۰۰ میلی لیتر آبمیوه در روز میتواند جایگزینی مناسب و سریعتر بجای خود میوه باشد؛ به علاوه اینکه خوشمزه تر نیز هست. آبمیوه در مقایسه با نوشیدنی های گازدار و انرژی زا، سرشار از مواد مغذی بوده و سالهاست که بعنوان یکی از سالمترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها مورد توجه خانواده ها قرار گرفته است. آبمیوه ها از میوه های طبیعی گرفته میشوند که منبع انرژی بوده و طیف وسیعی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها را که مورد نیاز بدن می باشند را تامین می کنند. بنابراین آبمیوه میتواند جایگزینی عالی برای میوه وهمچنین منبعی طبیعی برای تامین مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها باشد.

از آنجا که زمان کاشت، داشت و برداشت میوه ها متفاوت است، تمامی میوه ها در همه فصول سال در دسترس نیستند. بمنظور پاسخ به نیاز مصرف کنندگان به دسترسی به آبمیوه در تمامی طول سال، آبمیوه ها در حالی که خواص آنها حفظ میشوند، به کنسانتره تبدیل شده تا بدون اینکه خراب شوند، سالم بمانند.

در مجموع ما میوه ها را از باغات، هر زمان که در دسترس باشند تهیه و یا در صورت عدم دسترسی به میوه ها در داخل کشور، کنسانتره میوه ها را از سایر کشورها وارد میکنیم. به همین دلیل ما برای ایجاد و تاسیس کارخانه هایمان در شهرهای مختلفی که تنوع میوه های گسترده ای داشته و یا به تولید میوه های خاصی شهرت دارند، سرمایه گذاری های فراوانی انجام داده ایم، تا بتوانیم میوه های تازه تر، با طعمی بهتر، و مطابق با نیاز بازار در فصول مختلف سال تهیه و تولیداتمان را افزایش دهیم.

بطور کلی آبمیوه های صنعتی به 3 دسته تقسیم می شوند، آبمیوه، نکتار و نوشیدنی که در آنها مقدار استفاده از میوه متفاوت است. آبمیوه، محصولیست که مستقیما از میوه گرفته می شود و به صورت صد در صد طبیعی، خالص و بدون استفاده از رنگ، مواد نگهدارنده و یا شکر و یا هرگونه ماده شیرین کننده و یا سایر افزودنیها تولید می شود. برای تهیه آبمیوه از دو روش میتوان استفاده کرد.

روش اول تولید آبمیوه بصورت NFC می باشد. در این روش از کنسانتره استفاده نمی شود و میوه پس از برداشت، آب گیری شده و سپس در بسته بندی ارائه میگردد.

روش دوم استفاده از کنسانتره بوده که در این حالت آبمیوه بدست آمده از پرس میوه ها تحت شرایط خلاء تغلیظ شده و مقداری از آب آن گرفته می شود. در زمان تهیه آبمیوه، به همان نسبت مجددا آب اضافه و تبدیل به آبمیوه می گردد.

بعضی از میوه ها بصورت طبیعی دارای ترشی و یا پالپ (گوشت میوه) بالایی هستند به همین دلیل نمیتوان آنها را به صورت آبمیوه 100% خالص ارائه کرد. چرا که تنها در صورتی قابل استفاده میشوند که به آنها آب و شکر و یا شیرین کننده اضافه گردد، که به اصطلاح نکتار میوه نامیده میشوند. حداقل درصد میوه موجود در نکتار بین 25 تا 60% است که این درصد بستگی به نوع میوه دارد. ضمنا نکتار میوه رنگ و مواد نگهدارنده ندارد.

نوشیدنی تنها برای رفع عطش است و به همین دلیل حجم بیشتری از آب را داراست. در واقع میوه در این نوع نوشیدنی به عنوان طعم دهنده استفاده میشود و درصد میوه در این نوع بین 10 تا 20% می باشد.

از آنجاکه آبمیوه، محصولیست که مستقیما از میوه گرفته می شود، کالری که ایجاد میکند به همان اندازه کالری میوه است. به عنوان مثال انرژی که از 100 گرم میوه ، آبمیوه و یا نکتار به دست می آید حدودا بین 45 تا 50 کیلو کالری می باشد.

از آنجا که زمان تولید و برداشت میوه ها متفاوت می باشند، همه میوه ها در تمامی فصول سال در دسترس نیستند. به منظور تحقق تقاضای مصرف کنندگان برای دسترسی به طعم دلخواه در تمام طول سال، میوه ها در شرایطی که خواص آنها حفظ گردد، به کنسانتره تبدیل میشوند.
بنابراین بدون آنکه فاسد شوند کاملا سالم باقی می مانند. آب به آبمیوه هایی اضافه میشود که از کنسانتره بدست می آیند، و مقدار آن به اندازه ای است که در زمان تغلیظ از آن گرفته شده است تا درکیفیت طبیعی بودن آبمیوه تاثیر نگذارد.

از آنجایی که به محصولات نکتار و نوشیدنی که دارای محتوی آب میوه کمتری نسبت به آبمیوه خالص هستند، شکر اضافه می شود، وجود شکر در محصول غلظت آنرا افزایش میدهد. به همین دلیل محصول آبمیوه لزوما غلیظ تر از نکتارو نوشیدنی نیست.

امروزه مردم به دنبال میوه ها و سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود هستند. با توجه به این نکته، کنسانتره آب میوه، پوره و آبمیوه (not from concentrate)NFC می توانند گزینه های مناسبی برای تهیه نوشیدنی هایی با طعم و رنگ دلخواه و نیز ارزش غذایی متناسب با رژیم افراد باشند.

کنسانتره فرآورده ایست که از تغلیظ آب میوه در شرایط خلا از طریق سیستم تبخیر آب از آب میوه ای که تازه پرس شده است(پس از حذف مقدار آب تشکیل دهنده میوه با حفظ خواص میوه) بدست می آید.

این محصول بصورت صد در صد خالص بوده و فاقد هرگونه ماده افزودنی مانند شیرین کننده ها، طعم دهنده ها و … می باشد. مزیت استفاده از کنسانتره قابل دسترس بودن آن در تمام طول سال و کاهش هزینه حمل و نگهداری می باشد . کنسانتره تولید شده 100% طبیعی است.

عبارت بدون شکر افزوده بدین معناست که هیچگونه شکر و یا ماده شیرین کننده ای به آبمیوه اضافه نمیشود و شیرینی آبمیوه به صورت طبیعی و از قند خود میوه تامین میشود. در حال حاضر ما گروه کالایی مخصوص افراد دیابتی نداریم. اما مصرف کنندگان محترم میتوانند بر اساس تایید پزشکشان از محصولات بدون شکر افزوده ما استفاده نمایند. چرا که این محصولات دارای قند خود میوه می باشند.

خیر، محصولات 100% آبمیوه شادلی صرفا دارای قند طبیعی خود میوه هستند که این قند شامل گلوکوز و فروکتوز نیز می شود.
لازم به توضیح است که آبمیوه به صورت طبیعی فقط دارای قند نیست بلکه منبع غذایی مناسبی جهت تامین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها نیز می باشد. آبمیوه به طور طبیعی شیرین و خوشمزه است؛ بنابراین محصولاتی را انتخاب کنید که بدون شکر افزوده هستند.

میزان شکر درج شده در جدول ارزش غذایی مربوط به قند طبیعی موجود در خود میوه می باشد و نشان دهنده شکرافزوده شده نمی باشد.

شادلی اولین برندی است که در ایران برای محصولات خود از پاکت های تتراپک تتراپریزما(تتراپک شرکتی است سوئدی و بزرگترین شرکت تولید کننده سیستمهای بسته بندی مواد غذایی در جهان می باشد) استفاده کرده است. برای اینکه محصول عمر طولانی داشته باشد باید میکرو ارگانیسم هایی که باعث فساد محصول می شوند، از بین بروند. برای از بین بردن این میکرو ارگانیسم ها، آبمیوه به مدت 30 الی 40 ثانیه به دمای 95 الی 99 درجه سانتی گراد میرسد، سپس بالافاصله در دمای 20 درجه سانتی گراد سرد و بسته بندی می شود. این فرایند را که در آن با استفاده از حرارت محصول را عاری از باکتری می کنند، اسپتیک می نامند.
در واقع در بسته بندی تتراپریزما اسپتیک فرآوری و بسته بندی آبمیوه بگونه ایست که از ورود میکرو ارگانیسم ها قبل و بعد از بسته بندی جلوگیری می شود. در این روش پاکت خالی آبمیوه ها ابتدا استریلیزه و سپس در یک محیط بهداشتی با آبمیوه ای که مراحل استریل را پشت سر گذاشته است، پر می شود که این امر مانع از کاهش ارزش غذایی محصول و از دست رفتن طعم واقعی آبمیوه می گردد.
همچنین از آنجا که در محصولات از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود، پس از باز شدن درب محصولات بعلت آنکه محصول در معرض هوا قرار می گیرد بهتر است حداکثر 3 الی 5 روز مشروط به آن که در یخچال نگهداری شوند، مصرف شوند.

3 الی 5 روز مشروط به آن که در یخچال نگهداری شوند. با توجه به اینکه محصولات ما بدون مواد نگهدارنده هستند، در صورتیکه پس از باز شدن در دمای اتاق قرار بگیرند، فاسد شده و کپک میزنند.

تمامی محصولات شادلی تا زمانیکه درب آنها باز نشده باشند نیاز به نگهداری در یخچال ندارند، اما پس از باز شدن درب از آنجایی که این محصولات فاقد مواد نگهدارنده هستند، برای اینکه سالم بمانند و تازگی خود را حفظ کنند، می بایست در یخچال نگهداری و حداکثر ظرف مدت 3 تا 5 روز مصرف شوند.

اگر محصول تا زمان تاریخ انقضا باز نشده باشد و در یخچال و در دمای مناسب نگهداری شده باشد، تا اتمام تاریخ انقضا قابل استفاده است. اما بعد از تاریخ انقضا نباید استفاده شود. در صورتیکه درب محصول باز شود نیز بین 3 الی 5 روز قابل استفاده می باشد

بله کلیه محصولات شادلی حلال بوده و دارای گواهی حلال می باشند.

اگرزمانی که میخواهید آبمیوه را در لیوان بریزید پاکت را خم کنید، مقدار هوای کمی وارد پاکتشده که این امر سبب پاشیدن آبمیوه می شود.خوشبختانه یک راه حل آسان برای جلوگیری از این موضوع وجود دارد. در پاکت آبمیوه در یک طرف، درب به لبه پاکت نزدیکتر است.اما وقتی شما پاکت را در جهت برعکس( جهتی که درب پاکت دورتر از لبه است) خم نمایید.متوجه خواهید شد که ریختن آبمیوه راحت ترخواهد بود.

نی تلسکوپی ساخت شرکت تتراپک سوئد است که با استفاده از تکنولوژی مدرن و دارای بالاترین استاندارد فودگرید اروپایی با ساختار دو تکه مستحکم، فرم منحصر به فرد تلسکوپی و شکل ظاهری زیبا تولید میگردد که در روی بسته بندی پاکتهای 200 سی سی شادلی به صورت جمع شده در گوشه پاکت نصب میشود. به علت داشتن قطر سوراخ داخلی بزرگتر نسبت به سایر نی های موجود در بازار، نوشیدن آبمیوه را برای مصرف کننده آسان می کند. این نی شامل دو قسمت داخلی با قطر 5 میلی متر و بیرونی با قطر 6 میلی متر است که هنگام باز شدن هر دو قسمت نسبت به هم آب بندی شده و با توجه به داشتن قفل مخصوص، هنگام استفاده (سوراخ کردن لایه آلومینیومی پاکت) جمع نمیشود. به جهت فرم خاص نی تلسکوپی، سوراخ کردن قسمت لایه آلومینیومی پاکت به راحتی صورت گرفته و امکان استفاده از آخرین قطره آبمیوه برای مصرف کننده را میسر می سازد.

آبمیوه های ارگانیک محصولاتی هستندکه از میوه هایی تهیه میشوندکه در تولید آنها از مرحله کاشت تا برداشت میوه، از هیچگونه ماده شیمیایی مانند سموم(علف کش ها و آفتکش ها)، کودهای شیمیایی و هورمون ها استفاده نشده است. این آبمیوه ها بصورت صد در صد خالص، بدون شکر و فاقد هرگونه ماده افزودنی می باشند و تمام مواد طبیعی خود را حفظ کرده اند.

شادلی اولین و تنها آبمیوه ارگانیک در بسته بندی پاکتی در ایران می باشد، که گواهی ارگانیک خود را از انجمن خاک انگلستان “Soil Association” و نیز شرکت “Kiwa BCS” آلمان دریافت نموده است.
زمانیکه محصولی دارای لوگوی”Soil Association” و یا “Kiwa BCS” باشد، شما میتوانید مطمئن باشید که این محصول کاملا تحت شرایط استاندارد بین المللی و مورد تایید مراجع ارگانیک اتحادیه اروپا، انگلیس و آلمان تولید شده است. قانون 91/90 اتحادیه اروپا تضمین میکند که تمامی محصولات غذایی و آشامیدنی ارگانیک تولید شده و یا وارد شده در اروپا تمامی استانداردهای توافق شده در قوانین ذکر شده را دارند. خارج از اروپا نیز همکاران بین المللی آن همانند IFOAM(اتحادیه بین المللی محصولات کشاورزی ارگانیک) هیات های صادر کننده گواهی ارگانیک را ترغیب به رعایت این استاندارد ها کرده اند. ذکر این نکته ضروریست که محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در مرحله کاشت، داشت و برداشت آنها از آفت کشها و سموم دفع آفات نباتی استفاده نمیشود.

برای مادران بسیار مهم است کودکانشان غذای سالم مصرف کنند تا سالم رشد کرده و بزرگ شوند.

متخصصین سم شناسی در مورد اثرات بالقوه سموم و آفت کش ها اظهار می کنند شواهدی کافی وجود دارد که نشان میدهد قرار گرفتن در معرض سموم زراعی و آفت کش ها اثرات مخربی روی هورمون ها داشته و موجب اختلال در کارکرد رحم میشود. همچنین باعث کاهش سن بلوغ در دختران شده که بلوغ زودرس، احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. لذا استفاده از آبمیوه های ارگانیک که از میوه هایی تهیه می شوندکه در تولید آنها از مرحله کاشت تا برداشت میوه، از هیچگونه ماده شیمیایی مانند سموم (علف کش ها و آفتکش ها)، کودهای شیمیایی و هورمون ها استفاده نشده است می تواند گزینه مناسبی برای تامین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در دوران بارداری باشد.

در یک جمله ساده میتوان گفت مواد غذایی ارگانیک سرشار از مواد مغذی هستند، در حقیقت مواد غذایی ارگانیک بالاترین سطح از ویتامین ها و مواد معدنی را دارا می باشند.
سیستم گوارش کودکان از جذب بالاتری نسبت به بزرگسالان برخوردار است و این امر باعث جذب سریعتر مواد معدنی در کودکان می شود، و در عین حال موجب آسیب پذیری بیشتر بدن آن ها در برابر مواد سمی است. از آنجا که در تولید مواد غذایی ارگانیک از مرحله کاشت تا برداشت، از هیچگونه ماده شیمیایی مانند سموم (علف کش ها و آفتکش ها) کودهای شیمیایی و هورمون ها استفاده نشده است، میتواند گزینه مناسبی برای تامین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها برای کودکان باشد.

شربت های شادلی محصولاتی هستند که در ترکیبات آنها از هیچگونه رنگ خوراکی مصنوعی استفاده نشده است و شما می توانید آن ها را به نسبت ۶ به ۱ با آب رقیق و میل نمایید. ولی در شربتهای طعم دار شادلی که بیشتر جهت طعم دار کردن و تزئین انواع دسر، کیک و یا نوشیدنی کاربرد دارد، بعلت استفاده از رنگهای مجاز خوراکی مصنوعی در فرمول آن ها که با هدف جذابیت بیشتر در طعم و رنگ محصول مورد استفاده قرار گرفته شده است، بهتر است میزان مصرف آن در حد کم و تعیین شده باشد.

موکتل همان کوکتل غیرالکلی است که از ترکیب چند نوشیدنی مختلف تهیه می شود. موکتل برای اولین بار در ایران توسط شادلی تولید شده است. اسامی موکتل های شادلی مطابق بانام و فرمول اصلی کوکتل های جهانی آنها به نام های مارگاریتا ( Margarita ) ، مایتای ( Mai Tai )، بلوپانچ ( Blue Punch)، کازماپلیتن ( Cosmopolitan ) و کوکومنگو ( Coco Mango ) می باشند. برای استفاده از این محصول تنها کافیست آن را به نسبت یک به یک با آب گازدار (سودا) و یا آبمیوه دلخواه به همراه مقداری یخ مخلوط نمایید. ( برای مشاهده دستور تهیه های بیشتر می توانید به صفحه رسپی درمنوی اصلی سایت مراجعه نمایید.)

موکتل های شادلی از نظر غلظت از آبمیوه غلیظ تر و از شربت رقیق تر می باشند. علاوه بر غلظت، شیوه و نحوه استفاده آن نیز متفاوت است. معمولا افرادی که برای پذیرایی به دنبال یک محصول به صرفه هستند، بهتر است از شربتهای شادلی استفاده نمایند و افرادی که به دنبال یک محصول باطعم خالص میوه و حداکثر کیفیت می باشند ما آبمیوه های شادلی را پیشنهاد می کنیم. ولی اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که به دنبال امتحان کردن طعم و مزه های جدید بوده و یا میخواهید که نوشیدنی مخصوص خودتان را درست کنید ما قطعا موکتل های شادلی را به شما پیشنهاد می دهیم تا با آن به دنیای رمزآلود طعم های شادلی وارد شوید.

با مراجعه به قسمت “دستور تهیه “در منوی صفحه اصلی سایت می توانید طرز تهیه انواع نوشیدنی های حرفه ای با محصولات شادلی را دریافت کنید.

ما در حال حاضر محصولاتمان را به صورت مستقیم ارسال نمی کنیم. از این بابت متاسفیم. اما از طریق سایتهای فروش آنلاین که در بخش” از کجا بخرم؟” در منوی اصلی سایتمان لینک هایشان قرار داده شده است و با ما همکاری دارند، می توانید به صورت مستقیم به سایت مربوطه وارد شده و محصول مورد نظرتان را تهیه نمایید.